Стейк из говядины с грибным соусом
- Время приготовления: 25-30 минут
- Всего: 13 в минуту
Ингредиенты
- Говяжий стейк – 2 шт. (примерно 200 г каждый)
- Шампиньоны – 200 г
- Лук – 1 шт.
- Сливки 20% – 100 мл
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Инструкция
Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками, а лук – мелкими кубиками.
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло и обжарьте шампиньоны до золотистого цвета. Выложите грибы на тарелку.
В той же сковороде обжарьте лук до мягкости, затем добавьте сливки, соль и перец. Доведите соус до кипения и уменьшите огонь до минимума. Добавьте обжаренные грибы в соус и дайте всем ингредиентам слиться вместе.
Разогрейте гриль или сковороду на сильном огне. Посолите и поперчите стейки по вкусу. Обжаривайте стейки на гриле (или на сковороде) до желаемой степени прожарки. Рекомендуется примерно 3-4 минуты с каждой стороны для стейка средней прожарки.
Выложите стейки на тарелку, полейте грибным соусом и подавайте горячим.
Заметки
Этот рецепт позволит вам насладиться сочным и ароматным стейком из говядины с грибным соусом, который будет отличным блюдом на любой праздник или обычный ужин.
- Категория: Блюда из мяса
Питание
- Калории: 400
Ключевые слова: Стейк, блюда из мяса,